Bourgogne Pinot Noir
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Dégustation
Un Bourgogne Pinot Noir élégant et frais aux notes de fruits
rouges et noirs croquants. Une intense fraîcheur sur le
palais entre notes de mûres, cerise sur une finale
délicatement reglissée. Il est à boire dans sa jeunesse sur
des viandes rouges grillées.
Garde
3 à 7 ans
Beau potentiel de garde.
Température de service
12 – 14°C
Accords mets & vins
Charcuteries et viandes salées, Fromages, Terrines et pâtés,
Viandes en sauce brune, Viandes rouges grillées et rôties.
Bourgogne Pinot Noir Amphore
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Dégustation
Arômes de fruits rouges et noirs à maturité, ainsi que de délicates notes animales et fumées. L’attaque en bouche est franche, toujours sur des fruits rouges et noirs ainsi qu’une finale légèrement fumée. À servir légèrement frais sur des grillades estivales.
Garde
3 à 7 ans
Garde moyenne.
Température de service
12 – 14°C
Accords mets & vins
Charcuteries, fromages, terrines et pâtés,
Viandes rouges et grillades entre amis.
Rully
Région
Bourgogne
Appellation
Rully
Cépage
Chardonnay
Dégustation
Un Rully aux notes boisées intenses associé à des touches
grillées et fruitées. Une bonne acidité entoure la bouche,
une cuvée sur la tension et la puissance. L’élevage en fût de
chêne apporte une riche structure et une finale généreuse.
Garde
3 à 7 ans
Beau potentiel de garde.
Température de service
12 – 14°C
Accords mets & vins
Apéritif, Fromages, Plats épicés, exotiques, orientaux,
Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées
et rôties.
Rully Amphore
Région
Bourgogne
Appellation
Rully
Cépage
Chardonnay
Dégustation
Vin frais aux arômes de fruits jaunes avec un côté floral et une pointe d’agrume. En bouche, l’attaque est franche sur des notes acidulées pour se développer sur des fruits jaunes. La finale est généreuse et équilibrée. Le travail en amphore permet de conserver la fraîcheur du millésime. À consommer ou garder quelques années.
Garde
3 à 7 ans
Beau potentiel de garde.
Température de service
8 – 10°C
Accords mets & vins
Apéritif, coquillages et crustacés, poissons, viandes blanches grillées et rôties.
Bourgogne Pinot Noir
Bourgogne Pinot Noir Amphore
Rully
Rully Amphore